کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت بوشهر تأکید کرد؛ لاک ناخن و زیورآلات؛ خطرات پنهان در پشت ویترین رستوران‌ها و فروشگاه‌ها

کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان بوشهر بر خطرات استفاده از لوازم‌آرایشی و زیورآلات توسط کارکنان صنوف مواد غذایی تأکید کرد.

به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شهرستان بوشهر، مهندس سپیده محسنی با اشاره به اهمیت سلامت عمومی و جلوگیری از بروز بیماری‌های انتقال‌یافته از طریق غذا، بر ضرورت رعایت دقیق اصول بهداشت فردی توسط کارکنان صنوف مواد غذایی به‌عنوان نخستین سد دفاعی در برابر آلودگی‌ها تأکید کرد.

مهندس محسنی گفت: استفاده از لاک ناخن و ناخن مصنوعی یکی از مهم‌ترین عوامل خطر در محیط‌های غذایی است؛ چراکه لاک ناخن می‌تواند به دلیل پوسته‌پوسته شدن، قطعات ریز خود را وارد غذا کند که هم ازنظر فیزیکی و هم ازنظر شیمیایی خطرآفرین است.

این کارشناس گفت: ناخن‌های مصنوعی به دلیل داشتن شکاف‌های میکروسکوپی، محل مناسبی برای تجمع باکتری‌ها و عوامل بیماری‌زا هستند و مانع از شستشوی صحیح زیر ناخن‌ها می‌شوند.

کارشناس بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان بوشهر در این رابطه گفت: استفاده از زیورآلات مانند انگشتر، ساعت و دستبند در حین کار با مواد غذایی ممنوع است، زیرا این اشیاء محل تجمع آلودگی هستند و احتمال سقوط آن‌ها در مواد غذایی وجود دارد.

مهندس زهرا کمال تصریح کرد: کارکنان موظف به استفاده از پوشش‌های محافظتی نظیر پیش‌بند، کلاه مخصوص و ماسک هستند و در صورت بروز هرگونه علائم بیماری یا زخم‌های باز، باید بلافاصله موضوع را به مدیریت گزارش داده و با رعایت پروتکل‌های پانسمان ضدآب، از تماس مستقیم با مواد غذایی خودداری کنند.

وی خاطرنشان کرد: رعایت اصول بهداشتی نظیر شستشوی مداوم دست‌ها با آب گرم و صابون، نه‌تنها یک الزام قانونی برای جلوگیری از جریمه‌های سنگین و تعطیلی شعبه‌هاست، بلکه یک مسئولیت اخلاقی و اجتماعی برای جلب اعتماد مشتریان و ارتقای سطح سلامت جامعه م

حسوب می‌شود.

دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط پایگاه خبری نگین جم در وب سایت منتشر خواهد شد

پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد

پاسخ به :